| 查看: 1036 | 回复: 5 | |||
[求助]
关于法国雷诺肖邦损伤淀粉仪测米粉的损伤淀粉是负值
|
|
肖邦破损淀粉测定仪是建立在电流计方法测量35°C溶液中淀粉颗粒吸收碘的原理，测量损伤淀粉含量。 我用肖邦损伤淀粉仪测面粉的损伤淀粉数值是正常的，但是测米粉的损伤淀粉却呈现负值，想请问高手这是为什么？ |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有166人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2012-05-03 08:54:09
3楼2012-05-03 18:18:29
4楼2014-03-07 22:00:37
5楼2015-03-04 17:00:42
6楼2015-03-17 09:59:57
40