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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 益生肠球菌发酵延滞问题
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hanwei111

铁虫 (小有名气)

[求助] 益生肠球菌发酵延滞问题

各位虫友好，我现在正进行一株益生菌（肠球菌）的罐上工艺摸索，遇到些问题，求助大家！肠球菌种子经过两次传代后，接入发酵罐中（不通氧、低搅拌）培养，经常出现pH不动，菌数也很少的现象，在4-14h后，菌又开始生长、产酸。这种延滞现象是否可以消除。
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1楼 2012-04-28 04:29:26
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zdwxxw

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
amisking: 金币+2, 鼓励发帖帮助解答问题。 2012-04-28 18:11:13
1.我觉得可能是传代培养基和发酵培养基的成分相差太大，菌种对于新环境肯定会有一个适应期的，可以从这方面着手试试看。
2.接种时最好是在对数生长期（我想楼主应该也是这样操作的），这样迟滞时间会短一些，如果可能，尽量选择在Km/2对应的时间点接种。
只是个人观点，希望对楼主有点帮助！
赞一下(2人) 回复此楼
踏踏实实做好自己，其他的事与你无关。
2楼2012-04-28 10:42:16
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hanwei111

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zdwxxw at 2012-04-28 10:42:16:
1.我觉得可能是传代培养基和发酵培养基的成分相差太大，菌种对于新环境肯定会有一个适应期的，可以从这方面着手试试看。
2.接种时最好是在对数生长期（我想楼主应该也是这样操作的），这样迟滞时间会短一些，如果 ...

谢谢
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3楼2012-04-28 16:03:38
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longhui1025

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你是用斜面直接接罐，还是上了一级种子和二级种子。可以考虑一下上二级种子。
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4楼2012-05-03 19:01:57
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