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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 高分子生物材料 » 蛋白质和什么化学基团（配体）可以（可逆的）形成共价键
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dafeizei

禁虫 (正式写手)
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1楼 2012-04-10 08:57:27
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dafeizei

禁虫 (正式写手)
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3楼2012-04-10 13:30:09
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greeneese

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
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dafeizei: 金币+3 2012-04-10 14:18:22
mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-04-10 16:06:58
最常见的可逆共价键是醛基和氨基形成的-CH=N-键，在中性溶液和常温下即可形成，溶液偏离中性即开始裂解。

用戊二醛和蛋白质反应是一种基本的处理方法。
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2楼2012-04-10 13:13:12
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海角

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
dafeizei: 金币+3 2012-04-10 14:18:14
mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-04-10 16:07:05
蛋白质里赖氨酸的氨基可以和醛基化合物形成西弗碱，弱酸环境中可以可逆；另外半胱氨酸的巯基之间或与其它巯基形成的二硫键可以被DTT或TECP所还原，也是一种可逆的。
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4楼2012-04-10 13:32:18
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greeneese

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
lixiangde: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-04-10 18:29:12
引用回帖:
3楼: Originally posted by dafeizei at 2012-04-10 13:30:09:
西弗碱断裂需要的条件蛋白质不会变性是吧？

西弗碱极易分解，溶液呈弱酸性的时候就分解了。
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5楼2012-04-10 15:46:27
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