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houhuirong

金虫 (小有名气)


[资源] 【共享】食品增稠剂--不错的书【已搜无重复】

作者 :黄来发黄恺
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004年4月1日

【目录】
第一章绪论
第二章海藻胶
第三章植物胶
第四章树胶
第五章果胶
第六章蛋白质亲水胶
第七章微生物代谢胶
第八章纤维素胶及其衍生物
第九章甘露胶及其衍生物
第十章淀粉及其衍生物
主要参考文献

[ Last edited by kkmonkey on 2007-8-15 at 08:15 ]
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xuliang_l

木虫 (小有名气)


谢谢
用56邮箱共享就更好了
3楼2007-04-28 11:41:12
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dawn0675

至尊木虫 (著名写手)


好,做个标记,以后下载。
2楼2007-04-24 14:31:03
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香麦奶茶

金虫 (小有名气)


非常感谢,真需要呢!

非常感谢啊,正需要呢!呵呵,
4楼2007-08-14 20:59:30
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asiatico

木虫 (正式写手)


★★★ 三星级,支持鼓励

帮个忙,提供个免费链接:http://www.foodmate.net/ziliao/sort/8/8785.html
5楼2007-08-16 16:03:19
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