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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 求解实验室发酵酸奶分层了怎么回事？
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wdl881028

金虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 波波虾虾 at 2012-03-22 21:54:08
您好，我用的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，加酶是创新点，只是没想到分层结果会这么明显。...

为什么要加酶呢？没必要吧
赞一下 回复此楼
既然选择了远方，便只顾风雨兼程
11楼2014-12-08 14:16:02
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