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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 芽菜测定指标有哪些
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janeolo

铁虫 (小有名气)

[求助] 芽菜测定指标有哪些

测定一种芽菜，比如说香椿。对他的营养指标进行测定求测定哪些指标，以及方法谢谢
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1楼 2012-03-19 16:15:20
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janeolo

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xstarsky at 2012-03-19 20:36:38
比如：
1）氨基酸：水合茚三酮法
2）蛋白质：麦考斯亮蓝G-250法
3）可溶性糖：蒽酮法
4） 维生素：Vc:氧化还原滴定
5）矿质元素：钙 磷 铁 锌 等
6).........

亲测氨基酸的时候标准液用什么氨基酸做？试剂公司没有纯氨基酸这种说法
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3楼2012-10-30 18:57:22
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xstarsky

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
janeolo: 金币+5, ★★★很有帮助, 哪些是要鲜样测定的啊 2012-03-20 08:19:34
jhu132llh: 金币+3, 感谢积极应助 2012-03-20 14:22:58
比如：
1）氨基酸：水合茚三酮法
2）蛋白质：麦考斯亮蓝G-250法
3）可溶性糖：蒽酮法
4） 维生素：Vc:氧化还原滴定
5）矿质元素：钙 磷 铁 锌 等
6).........
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2楼2012-03-19 20:36:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
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