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qinghuaihulu

铁虫 (小有名气)

[求助] 直接滴定食品还原糖时，为何要对葡萄糖标准溶液进行标定

直接滴定食品还原糖时，为何要对葡萄糖标准溶液进行标定
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vanilla
1楼 2012-03-18 00:28:24
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易位天地

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你说的是GB 5009.7-2008 吗？它好像是用还原糖滴定10ml碱性酒石酸铜溶液（甲乙液各5ml），是为了测定10ml碱性酒石酸铜溶液（甲乙液各5ml）相当于多少还原糖。此方法为反滴定，好像不是对葡萄糖标准溶液进行标定啊
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2楼2012-03-18 20:24:49
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