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汕头大学海洋科学接受调剂

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angelgirl

银虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 378.5
散金: 20
帖子: 52
在线: 22.9小时
虫号: 1210404
注册: 2011-02-23
专业: 食品科学基础

[求助] 大米储藏

大米储藏过程中没有测水分活度，只测了水分含量的变化，可以不？为什么？请大侠们指教

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1楼 2012-03-15 22:16:10

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rwjun

铁杆木虫 (小有名气)

至尊木虫

农林EPI: 3
应助: 18 (小学生)
贵宾: 0.002
金币: 5763
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红花: 5
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虫号: 1467409
注册: 2011-10-30
专业: 作物栽培与耕作学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

有水分活度这种说法么？主要是要搞清楚你测这些指标的目的在什么地方啊，通常测水分含量应该就可以了。

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读万卷书，行万里路，写百篇论文

2楼2012-03-17 19:31:35

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