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[交流]
有没有做酱制品开发的虫子啊？
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大家好！我现在在做酱制品的工艺开发，做感官评价的过程中遇到了问题，评价员对直接品尝酱制品有些反感，主要是太咸了，味道有些重。有没有做过这一块的，望指教。。。。 [ 来自科研家族 食品科学 ] |
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2楼2012-03-12 23:36:40