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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 氨基酸放久了会变质吗？
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guoguo515

木虫 (正式写手)

[交流] 氨基酸放久了会变质吗？ 已有11人参与

在实验室找到一瓶进口的 L-缬氨酸，没人用过，不过放的时间很九了，会不会变质啊？知道的大侠帮帮忙啊！
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1楼 2012-03-07 17:38:16
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anyaxiong

铁杆木虫 (知名作家)
★ ★ ★
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看天(金币+2): 鼓励交流 2012-03-07 18:39:49
氨基酸可以螯合微量元素，特别是高浓度的会有吸潮现象，这种情况下会有变质的风险，如螯(络)合亚铁中的二价铁离子的氧化问题等
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爱拼才会赢
2楼2012-03-07 17:43:49
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lihuan0525

金虫 (职业作家)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
看天(金币+1): 鼓励交流 2012-03-07 18:40:01
如果是做实验的话，最好还是不要用了，不过密封的好的话，可以考虑
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3楼2012-03-07 18:18:00
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melody_boy

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
一般氨基酸的用期限是两年，两年后需要复检看是否合适，一般密封好的话三四年是应该没有什么问题，年限多了慎用，不行可以测一下它的旋光值，看看是否合适再说
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4楼2012-03-07 18:44:34
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guoguo515

木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by melody_boy at 2012-03-07 18:44:34:
一般氨基酸的用期限是两年，两年后需要复检看是否合适，一般密封好的话三四年是应该没有什么问题，年限多了慎用，不行可以测一下它的旋光值，看看是否合适再说

那如果打个质谱的话，会不会有什么影响？以前没做过氨基酸，不了解啊
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5楼2012-03-07 19:57:53
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eguw

铜虫 (小有名气)
应该会变质的吧
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6楼2012-03-07 21:20:54
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melody_boy

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
可以打啊  但氨基酸变质一般的情况下是产生了消旋 所以建议看看他的旋光值是否合适
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7楼2012-03-07 23:26:06
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vip0208

木虫 (著名写手)
★
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正常条件下一般不会，我们的氨基酸就在柜子里放着，它还是很稳定的，它的一些衍生物就容易变质了。
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8楼2012-03-08 08:41:42
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vipshizu

银虫 (小有名气)
好多东西放久了都回变质的
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9楼2012-03-08 09:36:55
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tuna105

金虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
负责任的告诉你 不会
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10楼2012-03-08 13:36:03
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