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zaydx1124

新虫 (初入文坛)

[交流] 木瓜和牛奶一起炖为什么会凝固?

如题。。。
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claire玖月

新虫 (初入文坛)

单吃木瓜也不错啊,对眼睛和胃都有好处呢~
4楼2012-03-07 21:14:13
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北岸science

新虫 (初入文坛)

牛奶本来就是蛋白质多,煮多了蛋白质凝固了啊,这是第一点,第二点,水果里面有酸性物质,本来就会结合蛋白质然后沉淀的!!!!所以说这两个一起煮是没有科学意义的。
2楼2012-03-07 15:30:11
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