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fisherme木虫 (正式写手)
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[求助]
求助新问题，从“枯草芽孢杆菌摇瓶接种子罐时菌龄和芽孢率 ”说开去
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看到版内有虫友求助关于“枯草芽孢杆菌摇瓶接种子罐时菌龄和芽孢率 ”的问题，有应助者回答“在放大培养的时候对数期好，但到发酵罐批量生产要到一定芽孢率”。小弟不明，在此请教各位高人 1. 为什么上发酵罐的种子液要保证芽孢率，摇瓶培养接种液对数生长期即可。是何原理？ 2. 两种方式应该均是以获得高密度菌体数为目的，若是以枯草杆菌为表达系统获得高产量代谢产物为目的，所需种子液的菌龄和芽孢率如何？ |
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 高密度发酵 |
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jiyannangxj
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
fisherme(金币+4): ★★★★★最佳答案 很清楚，多交流 2012-03-08 10:52:51
感谢参与，应助指数 +1
fisherme(金币+4): ★★★★★最佳答案 很清楚，多交流 2012-03-08 10:52:51
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当在实验室小样发酵的时候，种子液中达到对数期即可接种，因为实验室发酵量毕竟有限，使用对数期菌种可以在短时间大量繁殖，满足摇床发酵的需要，缩短发酵周期。而在工业发酵的时候，发酵液达到几十吨甚至几百吨，这时候种子液中对数期菌种数显得十分有限的，因为要减少发酵周期或者保证同步发酵，就要有接种量的要求了，不像实验室中，吸几毫升或者挑一环就好了，那是要几百升的添加了。当处在种子液对数期时，菌体数量未达到最大值，而菌体产生芽孢后，表明菌体数量达到最大值了，因此，种子液中的芽孢率就成为可行的做法，同时保证了发酵的同步性，代谢产物的生成基本也是同步的，保证了工业产品的连续性。这两种方式目的主要是短时间获得大量菌体，从而缩短周期。与是否以获得次级代谢产物为目的关系不大。希望可以得金币，呵呵，一锅端把…… [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
8楼2012-03-08 09:20:47
jiyannangxj
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