24小时热门版块排行榜

返回列表

本帖产生 1 个 MicEPI ，点击这里进行查看

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

sero

铁虫 (正式写手)

应助: 6 (幼儿园)
金币: 34.6
散金: 75
红花: 3
帖子: 501
在线: 72.7小时
虫号: 1115557
注册: 2010-10-07
性别: MM
专业: 生物化学

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？已有1人参与

各位大仙！！！！！！！！！！！！！
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
除了菲林试剂，有没有更快捷的方法？由于发酵液样比较多，个人觉得婓林方法太繁琐，又不好控制，请各位支支招！！！！！！！！！！！

回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

将讨厌的变成兴趣！

1楼 2012-03-03 23:02:18

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

sero

铁虫 (正式写手)

应助: 6 (幼儿园)
金币: 34.6
散金: 75
红花: 3
帖子: 501
在线: 72.7小时
虫号: 1115557
注册: 2010-10-07
性别: MM
专业: 生物化学

引用回帖:

9楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2012-03-04 23:09:07
1、糖蜜是制造甘蔗榨糖剩余的废水，里面成分复杂，主要含有蔗糖，至于麦芽寡糖之类的含量就很小了。
2、DNS只能够测定还原糖，蔗糖是由一份子葡萄糖和一分子果糖结合成的，不具有还原性，DNS法不能测定，如果用DNS ...

大侠，求助~~~
现打算用淀粉在淀粉酶作用下水解得到总糖（即总糖，包括麦芽糖和葡萄糖等）想计算1g淀粉每h经此酶水解得到多少g总糖（以葡萄糖计），如何计算
现已知酶活单位1000u/g ，
求助高手帮我计算下！！！！