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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
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sero

铁虫 (正式写手)

[求助] 糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？ 已有1人参与

各位大仙！！！！！！！！！！！！！
糖蜜总糖测定能用DNS方法吗？
除了菲林试剂，有没有更快捷的方法？由于发酵液样比较多，个人觉得婓林方法太繁琐，又不好控制，请各位支支招！！！！！！！！！！！
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将讨厌的变成兴趣！
1楼 2012-03-03 23:02:18
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sero

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2012-03-04 23:09:07
1、糖蜜是制造甘蔗榨糖剩余的废水，里面成分复杂，主要含有蔗糖，至于麦芽寡糖之类的含量就很小了。
2、DNS只能够测定还原糖，蔗糖是由一份子葡萄糖和一分子果糖结合成的，不具有还原性，DNS法不能测定，如果用DNS ...

大侠，求助~~~
现打算用淀粉 在淀粉酶作用下 水解得到总糖（即总糖，包括麦芽糖和葡萄糖等）想计算1g淀粉每h经此酶水解得到多少g总糖（以葡萄糖计），如何计算
现已知 酶活单位1000u/g ，
求助高手帮我计算下！！！！
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将讨厌的变成兴趣！
22楼2013-12-23 08:44:30
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fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
DNS只能测单糖，糖蜜想测总糖的话先要水解再反算回去吧
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sero
2楼2012-03-04 00:29:17
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mario382

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
总糖测定一般只采用苯酚-硫酸法和蒽酮法，没有所谓的DNS法
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3楼2012-03-04 08:37:40
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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
BAS 生物传感器。。。。
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

sero
木有签名呀！
4楼2012-03-04 12:54:16
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