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lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

[求助] 微胶囊中橄榄油测定

我现在做微胶囊,囊壁是明胶和甜菜果胶,囊芯是橄榄油,测包封率时,橄榄油该如何检测,有没试剂盒之类的,比较准确吖?
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平平淡淡才是真
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lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

引用回帖:
: Originally posted by 留级生2005 at 2012-03-02 10:18:08:
测定脂肪量就可以呀,常见方法索氏提取法。

这个就是太费时啦,是不是不太准啊,能不能采用其它方法,我找过英文文献,上面没说具体怎么测
平平淡淡才是真
3楼2012-03-02 14:32:55
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
测定脂肪量就可以呀,常见方法索氏提取法。
2楼2012-03-02 10:18:08
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