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linghugou

新虫 (小有名气)

[交流] 从新鲜蔬菜中提取香气物质来分析,最好用怎么样的前处理方法呢? 已有12人参与

从新鲜的蔬菜中提取挥发性的呈香物质,由于在温度升高时会破坏成分,并且也不能长时间的放置,该用什么方法提取才能进行GC-MS或者核磁之类的分析呢
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blueye110

禁虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(食品EPI+1): 新虫友,一步步的和楼主交流,有心了,食品EPI一枚,欢迎常来。 2012-03-08 20:21:02
你要做结构吗???一般香气成分很少做结构鉴定的啊!因为很少是未知物啊,一般通过气质库搜索和相对保留指数进行判定,如是你有标样的话,直接进个标样!
17楼2012-03-07 12:22:07
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倚云

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
sweety(金币+1): 鼓励新虫发帖 2012-02-24 22:22:48
固相微萃取试一试吧
2楼2012-02-24 18:51:27
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linghugou

新虫 (小有名气)

引用回帖:
: Originally posted by 倚云 at 2012-02-24 18:51:27:
固相微萃取试一试吧

不能有效定量,也没法进红外或者核磁
4楼2012-02-26 12:06:52
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charles917

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
酒精等溶剂萃取,然后再想办法浓缩。要么找吸附物质对香气进行吸附,然后再去洗脱测定
海淘小铺!http://hz918.taobao.com/业务:海淘商品 QQ2032073464
6楼2012-02-27 12:40:05
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