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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 食品类中文核心期刊哪些期刊级别比较高
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leevane215

银虫 (小有名气)

[求助] 食品类中文核心期刊哪些期刊级别比较高

请帮我分一下以下期刊的等级 谢谢
1        食品科学       
2        食品与发酵工业       
3        食品工业科技       
4        中国油脂       
5        中国粮油学报
6        食品科技       
7        食品与生物技术学报       
8        中国乳品工业
9        食品工业       
10        食品与机械       
12        河南工业大学学报．自然科学版       
13        粮食与油脂
14中国食品添加剂
15中国食品学报
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1楼 2012-02-21 10:32:29
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qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
sweety(金币+1): 鼓励新虫应助 2012-02-21 14:00:56
在维普上面可以查到这些杂志的影响因子，根据这个可以判断，个人感觉食品科学发起来比较麻烦，刊发时间长
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4楼2012-02-21 13:21:39
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
leevane215(金币+3): ★有帮助 2012-02-21 13:41:28
可参考http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=2630594
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预测微生物和风险评估职业玩家
2楼2012-02-21 11:20:30
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春天花开会

木虫之王 (文坛精英)

保健品从业者

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
leevane215(金币+7): 2012-02-21 13:41:36
目前国内最好的要数食品科学了，其他的都很一般啦，我评定过这些个杂志的得分，食品科学是远远高于其他的杂志的。食品发酵和粮油学报也还可以，术业有专攻，食品工业科技是传说中的垃圾杂志了，比较容易接受。
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和谐小木虫
3楼2012-02-21 12:26:06
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qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

sweety(金币+2): 鼓励交流应助 2012-02-21 14:01:14
sweety: 回帖置顶 2012-02-21 14:01:16
维普上面现在怎么查不到了，以前可以，现在在cnki的页面上也可以
食品科学1.093；食品与发酵工业0.986；食品工业科技 0.868；食品科技 0.911；食品与生物技术学报1.108；食品工业0.481； 食品与机械0.946；中国食品添加剂0.967；中国食品学报 1.037
就是这个样子了
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6楼2012-02-21 13:44:44
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