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关于苏泊尔的不锈钢锰超标讨论
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| 小弟今日贪图小便宜参加移动的存费送电饭煲活动,牌子就是苏泊尔的,最近闹出其不锈钢系列锰含量超标,还会引起精神病,着实吓人一跳。锰含量对金属成型的确有很大作用,最近研究的TWIP钢就是高锰。我看了我的电饭煲,写的材质是金属,这着实让人不解,还不知道各位大侠指教一下,电饭煲内胆基质是什么,现在很多有涂层,其涂层又主要是什么了?还请大家多多讨论,解除我的疑惑,不然吃饭都担惊受怕的! |
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3楼2012-02-19 11:19:53
2楼2012-02-19 10:22:22
4楼2012-02-19 11:26:25
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cqyyoyo(金币+1):谢谢参与
毛猴(金币+2): 感谢交流! 2012-02-19 12:21:53
cqyyoyo(金币+5): 谢谢如此费心,大家多多交流! 2012-02-19 17:46:14
cqyyoyo(金币+1):谢谢参与
毛猴(金币+2): 感谢交流! 2012-02-19 12:21:53
cqyyoyo(金币+5): 谢谢如此费心,大家多多交流! 2012-02-19 17:46:14
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电饭锅内面的不贴锅涂层,如果你买的是质量合格的电饭锅,它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料,人称塑料王特富龙。这是一个非常稳定的含氟材料,它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到250度到300度的这样的高温情况下,会造成聚四氟乙烯材料会发生分解,从而产生有害的物质,这些物质对人体的健康是不利的 引自:http://zhidao.baidu.com/question/47008909 从百度知道抄来的,不是很确定。电饭煲的内涂层,感觉不是很像这种物质,黑色,且挺坚硬的。 锰中毒的早期表现为疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动。随着病情的发展又逐渐出现下肢有沉重感,走路晃动,语言不清或“口吃”,表情呆滞。晚期重症又可出现面具样面容;肌肉僵直、肌张力增高;尤其是出现明显的肢体震颤、书写困难,字越写越小(又称“小字症”);有的出现发烧和呼吸困难,但不能用抗生素治疗。走路时身体前倾,倒退行走更困难。 引自:http://wenwen.soso.com/z/q58583795.htm 按理说,Ti合金餐具才是真正最合适的餐具用材料吧!不过没看到过直接的报道。不过考虑到Ti的稳定性和相对廉价,比Pt之类,称之为最合适,应该差不太远。 补充内容:——这个关于内胆涂层的说法比较合理。陶瓷涂层的效果应该是好的。不锈钢餐具,里面难免会有重金属,尤其是需要承受高温的餐具,重金属原子都有可能会扩散到食品中,对身体或多或少都是有害的。而Al餐具同样由于活性过高,容易受食品PH值的影响,产生化学反应,带入身体也会产生危害。陶瓷和一些硅酸盐类的餐具应该是目前最安全可靠的餐具,但是不容易加工成型及美化。 引自:http://www.jd-bbs.com/thread-1505418-1-1.html 对电饭锅内胆的涂层有点了解,所以来说说,有点乱 一般牌子的都会用氟涂料,常用杜邦、华福的,比喻说湛江那边一些公司生产的,我只去过鸿智。 美的目前用的是台湾熙尔的涂料,称是纳米涂料,大家可以上网搜索到,在佛山顺德北滘生产,那里是美的的生活电器生产基地,内胆的外壁也有涂层,一般是黑色。 苏泊尔的陶晶内胆开始用的是韩国的大韩陶瓷涂料,类似于搪瓷,但现在好像也换成熙尔的了 在杭州的高新科技园,好像叫滨安路,苏泊尔的内胆是先硬质氧化过的,所以要比美的的好,苏泊尔的外壁我没有见过有涂层的。苏泊尔的总部是在玉环的大麦屿,那边是苏泊尔所有产品的研发中心。 日本品牌用的是韩国的陶瓷涂料多,比喻三洋,东芝 沪杭高速边上的奔腾没有去过,不是很了解 一般涂层光泽不高的多数是氟涂层,有陶瓷釉面感的就是陶瓷涂料了,过几年,氟涂料就会慢慢的被陶瓷涂料取代,杜邦的特富龙事件大家也应该知道。 目前国内能做陶瓷涂料的没有几家,上海有几家,韩国的有几家,其主要的成分是硅,无机的,很环保,很健康。 电饭锅内胆的涂层一般检测的项目有高温硬度、耐温测试、冷热冲击、耐酸耐碱测试、煮盐水测试、煮米饭测试、耐磨测试等,最严格的就是煮米饭了,大概要煮500次,看过一家公司,专门有两个人,每天的工作就是测试煮米饭,满屋子的饭味。500次就相当于一般家庭两年的使用量,能用两年也就算可以了。 其实电饭锅很简单,大家打开看一下就知道了,一个发热组件很重要,其次就是内胆了,什么煮米饭更香更好吃啊,主要是看米的品质,和电饭锅关系不大。倒是我觉得野炊的时候煮的米饭真的是很好吃。 电压力锅目前正在大举进军市场,好多家都在生产,号称小家电市场的最后的晚餐,目前价位都很高,,其实成本在200左右,因为市场推广的费用也要算在成本里面的,如果电饭锅的售价在300,成本不会超过150,这样算日本的电饭锅真的是赚疯了,所以大家没有必要买日本牌子的。国产的也是很好用的,建议还是买国产中高档的产品。 电压力锅还是很好用的,不过压力容器大家使用还是安全点。不怕一万就怕万一呀。 不过很多新东西都是小日本发明的,看了《家电快讯》上面介绍日本新式的电饭锅内胆采用铜合金的方式来制造,目前多数用的都是拉伸的铝板。另外还有很多新的概念在推出,大家可以拭目以待。 顺便说说餐具用的材质和涂层吧,大家可能不锈钢的用的很多,比喻说德国双立人的,复底的不锈钢,中间是铝,因为铝传热均匀。但是建议大家用不锈钢的餐具陈放食物不要太久,镍能加速一些细菌的产生。 另外一些是搪瓷的,就是那种一碰就掉瓷的,高档的搪瓷都不含铅等重金属了,很好用,不管是铁质的还是铝质的。 其他一些烧了就冒烟的锅大家就要用了,那都是有机的涂层。 锅王胡师傅的事件其实是检测出来涂层含氟,主要是他虚假广告,其实就是铝锅。铝受热均匀所以油烟少,不沾是因为氟的原因。 个人觉得还是有涂层的好,铁很容易生锈,不可能清洗的那么干净,氧化铁吃进肚子可不好,铝质的用久了也不是很好。氧化铝会和胃酸反应的。 目前最好的就是陶瓷或搪瓷的涂层了。环保无毒才是重要的。 写的很仓促,可能还有错别字和语句不顺的地方,大家有什么问题也可以问。 [ Last edited by 小豆瓣 on 2012-2-19 at 12:31 ] |
5楼2012-02-19 12:17:32














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cqyyoyo