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请教这是什么肉食品添加剂？
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现有一种用于肉食的添加剂，不知道是否是违禁添加剂，请各位帮忙鉴定： 白色粉末，像面粉； 闻起来有一种肉松的气味；好像挥发性很强（放几个小时整个屋里都是这种气味）； 溶于水； 煮肉的时候加一些会使肉熟得更快。 不知道是否是违禁添加剂，具备这些性状有可能是什么呢？ |
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树树8013(屏蔽内容): 无意义。 2012-02-19 19:40:04
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2楼2012-02-18 16:27:05