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寒假跟妈妈学习的制作咸菜方法
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腌菜萝卜 1. 萝卜10斤（晒到半干） 2. 醋 2斤 3. 酱油 2斤 4. 白糖 7两 5. 姜 5两 6. 白酒 8两 7. 辣椒 1斤 8. 盐 1斤 9. 蒜 7两 10. 味精 2两 11. 植物油5两 只要将上述材料混合即可。不加水。萝卜最好选那种半截青半截白的萝卜。腌制一天即可吃。我自己寒假回来后已经试验过了，很好很好，呵呵，特此推荐！ |
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4楼2007-03-06 11:54:45
反正我试验过了，正确称量的，呵呵，自我感觉良好。那可是晒得差不多干的10斤萝卜哦。不是水灵灵的10斤哦。实践出真知。如果各位没有兴趣做，也没有兴趣吃，就不用在这里空想哪种佐料的多少了。 5楼2007-03-06 22:42:26
