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陈泉瑜木虫 (正式写手)
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[求助]
大米制品可以加食品添加剂吗？怎样延长大米制品的保质期？
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| GB2760-2011中规定大米可以添加3中添加剂，分别为淀粉磷酸酯钠，双乙酸钠，壳聚糖；而大米及其制品被列在“按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单”中。对于这个我不是太理解，比如如果大米中添加了双乙酸钠，那在大米制品中是不是就会检测到双乙酸钠？这种算不算是大米制品中添加了双乙酸钠？如果延长大米制品的保质期防止天热很快发馊？谢谢 |
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陈泉瑜
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