| 查看: 2080 | 回复: 8 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
求助：真空浓缩的工作原理是什么？
|
||
| 哪位朋友能详细解释下真空浓缩的工作原理是什么？谢谢了。 |
回复此楼» 猜你喜欢
339食品求调剂到B区学校
已经有0人回复
-
0955求调剂
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有243人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助 超声提取仪工作原理图及操作流程
已经有3人回复
- 【求助】沟槽式冲水器的工作原理
已经有7人回复
- 【求助】求助关于CCD（电荷耦合器）的工作原理（按照自己的理解，用通俗的话讲）
已经有5人回复
- 【求助】冷冻压缩机工作原理
已经有7人回复
- 【求助】橡胶注射机的工作原理及结构简图
已经有4人回复
- 【求助】求助气体湿式流量计的工作原理
已经有4人回复
- 【求助】密炼机的工作原理是什么？
已经有8人回复
- 【求助】光纤传感器的工作原理和保养方面的资料
已经有3人回复
littlefly
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 18057.8
- 帖子: 1197
- 在线: 47.6小时
- 虫号: 1202138
- 注册: 2011-02-12
- 性别: GG
- 专业: 绿色有机化学
9楼2012-02-13 10:40:30
hsmallq
木虫 (正式写手)
- 应助: 4 (幼儿园)
- 金币: 1888.2
- 散金: 220
- 红花: 5
- 帖子: 387
- 在线: 70.3小时
- 虫号: 125552
- 注册: 2005-12-07
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
2楼2012-02-11 22:06:07
魔术
金虫 (知名作家)
- 食品EPI: 7
- 应助: 95 (初中生)
- 贵宾: 0.052
- 金币: 4709.1
- 散金: 5235
- 红花: 34
- 沙发: 2
- 帖子: 5042
- 在线: 1158.9小时
- 虫号: 891719
- 注册: 2009-11-02
- 专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2012-02-12 10:16:40
sweety: 回帖置顶 2012-02-13 01:20:11
qinyong1985(金币+1): ★有帮助 3q 2012-02-13 15:32:24
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2012-02-12 10:16:40
sweety: 回帖置顶 2012-02-13 01:20:11
qinyong1985(金币+1): ★有帮助 3q 2012-02-13 15:32:24
|
http://wenku.baidu.com/view/75c4afd349649b6648d74741.html 原理：液体物质在沸腾状态下溶剂的蒸发很快，其沸点因压力而变化，压力增大，沸点升高，压力小，沸点降低。 链接里还提到了优缺点、分类等，由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的破坏和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类维生素等物质，可防止受热而破坏。而一些糖类、蛋白质、果胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。 自己看就是，在此不赘述。 |
3楼2012-02-12 10:03:47
leexianji
至尊木虫 (文坛精英)
- 应助: 288 (大学生)
- 金币: 21717.5
- 红花: 21
- 沙发: 3
- 帖子: 16871
- 在线: 769小时
- 虫号: 373102
- 注册: 2007-05-16
- 性别: GG
- 专业: 传递过程
5楼2012-02-13 01:10:34
