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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 食品表面的细菌、真菌和病毒有什么区别？
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jackchen129

至尊木虫 (职业作家)

[交流] 食品表面的细菌、真菌和病毒有什么区别？ 已有9人参与

问答题：
食品表面的细菌、真菌和病毒有什么区别？

谢谢！！！
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1楼 2012-02-07 11:40:01
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回帖置顶 ( 共有1个 )

yellowred255

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 食品板块欢迎yellowred255 虫友常来参与交流。 2012-02-11 12:46:25
树树8013: 回帖置顶 2012-02-11 12:46:26
首先，细菌和病毒是没有办法进行感官解决的，要通过检测手段进行解决，真菌就很好说，只要出现白点、黑点或者一些异样长出来，可以看到有菌丝的长的时间长点还出现孢子，那就是真菌拉；还有酵母也是属于真菌，直接方法是出现发馊并且胀气的，大部分是酵母所为。
所以一句话，真菌可以直观看到或者闻到，细菌要通过检测手段，不同的细菌有不同的检测手段。至于病毒，您对病毒不了解吧，病毒很少会出现，致病菌倒是不少，您是不是搞错了呢，致病菌也有不同致病菌的检测方法。
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没有过不去的坎，没有走不到的路，加油！
11楼2012-02-10 15:52:58
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普通回帖

544534326

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
翻翻微生物课本就大概清楚了吧
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人活着就要保持一种劳作的状态！
2楼2012-02-07 11:53:51
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jackchen129

至尊木虫 (职业作家)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 544534326 at 2012-02-06 22:53:51:
翻翻微生物课本就大概清楚了吧

那你不如说百度得了！

注意前四个字“食品表面”！
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3楼2012-02-07 11:58:08
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544534326

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by jackchen129 at 2012-02-07 11:58:08:
那你不如说百度得了！

注意前四个字“食品表面”！

哦，我太大意了，不好意思啊
赞一下(1人) 回复此楼
人活着就要保持一种劳作的状态！
4楼2012-02-07 12:07:28
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wjf008

金虫 (正式写手)
鼠标一抖，金币到手，你说区别，不懂闭口。
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5楼2012-02-07 13:37:47
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xz010

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
问的太泛了
什么食品
细菌 真菌 病毒 本身就是有区别
我想你想知道哪些微生物吧
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6楼2012-02-07 13:58:19
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sadc

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
LZ是本科生还是高中生？
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7楼2012-02-07 15:28:19
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beechx

木虫 (著名写手)
8楼2012-02-08 17:24:24
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beechx

木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
淀粉为主的食品一般应该不会染细菌，主要是真菌。肉食品之类的是细菌。
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9楼2012-02-08 17:25:09
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weipingjia

金虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
不同的食品微生物指标不一样，但是有了病毒的话估计问题就大了....
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10楼2012-02-09 09:03:50
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