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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 化工设备 » 设备操作技术 » CO2超临界流体有杀菌作用的原理何在
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twqiang11

铜虫 (初入文坛)

[交流] CO2超临界流体有杀菌作用的原理何在 已有2人参与

今天在一本书上看到，CO2超临界流体有杀菌作用：工作条件为20MPa、35度，2h，相对湿度70%--90%，可灭活99%的大肠杆菌、葡萄球菌、黑曲霉。一般的常温高压杀菌需要静水压非常高（500MPa以上），那么这样的条件为什么能杀菌？？
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1楼 2012-01-02 15:40:17
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xinshizhu

铜虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
ljason: 金币+1, 奖励 2012-04-05 13:59:28
我记得看过资料上说  二氧化碳在超临界状态下能够穿透细菌的细胞壁，在其内部引起氧化反应，从而把细菌杀死。 大学时做过 超临界二氧化碳萃取茴香油的实验
赞一下(1人) 回复此楼
失而复得的东西。永远都是二手货
3楼2012-02-09 11:37:05
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