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twqiang11

铜虫 (初入文坛)

[交流] CO2超临界流体有杀菌作用的原理何在已有2人参与

今天在一本书上看到,CO2超临界流体有杀菌作用:工作条件为20MPa、35度,2h,相对湿度70%--90%,可灭活99%的大肠杆菌、葡萄球菌、黑曲霉。一般的常温高压杀菌需要静水压非常高(500MPa以上),那么这样的条件为什么能杀菌??
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