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[原创]请大家对自己投过的食品杂志作一个评价！
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做个调查，希望版主能够支持活动，并给予奖励。 活动目的：请大家对自己投过的食品杂志作一个评价，以便于以后食品专业学生的投稿。 1、发布内容【必须按照规定格式，否则不予奖励】 【杂志名称】 【杂志文章包含专业】介绍杂志所收录文章的专业或方向等 【投稿联系方式】 【投稿费用】 【杂志级别】包括是否核心等 【稿酬回报】 【投稿感受】最重要的部分，不能缺少！可以写写投稿难易程度、待发表周期、写作要点等 【其他】自由发挥空间，作者可以做一些其他方面的评价。 2、奖励：根据帖子质量，给予10～30个金币奖励 3、每人跟帖数量不限，内容必须是能够接纳食品专业论文的相关杂志，数量不限，但不要重复，发贴前必搜。 4、跟帖模板（必须遵守，便于评阅及汇总）： 【杂志名称】 【杂志文章包含专业】 【投稿联系方式】 【投稿费用】 【稿 酬 】 【杂志级别】 【投稿感受】 【其他】 |
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 食品类杂志 |
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xijihu(金币+6):谢谢您的分享!
xijihu(金币+6):谢谢您的分享!
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【杂志名称】FOOD CHEMISTRY 【杂志文章包含专业】食品化学方面的 【投稿联系方式】Elsevier在线投稿 【投稿费用】免费 【杂志级别】2005年SCI IF大于1.8 【稿酬回报】无稿费，给25份抽印本 【投稿感受】投稿比较容易，修改了1次就 in press 了，审稿速度挺快的。编辑很好交流。投稿时稿子一定要注意语法等的错误。 【其他】总体上来说，比下面的2个杂志好发表。 【杂志名称】Postharvest Biology and Technology 【杂志文章包含专业】主要是果实或者蔬菜采后的生理生化过程，以及贮藏保鲜技术等应用对生理生化的影响等方面。 【投稿联系方式】Elsevier在线投稿 【投稿费用】免费 【杂志级别】2005年SCI IF大于2.0 【稿酬回报】无稿费，给25份抽印本 【投稿感受】投稿的难度比Food Chemistry要高些。尤其对语言的要求很严格。当时反复修改了4次才accepted。 【杂志名称】Journal of Agricultural and Food Chemistry 【杂志文章包含专业】关于农业以及食品化学、食品加工、果实采后等方面的内容都可以。 【投稿联系方式】 【投稿费用】免费 【杂志级别】2005年 SCI IF 大于2.5 【稿酬回报】无稿酬，给50个自己文章的网络连接，可以提供给50个人免费下载。 【投稿感受】这个杂志是美国化学会创办的。审稿很严格。每次投稿或者修改稿都有3个审稿人审理。只要接受，出版的速度很快。且对语言的要求没有Postharvest Biology and Technology 严格。 |
25楼2007-01-26 20:28:47
我先做个示范 ：【杂志名称】农业工程学报 【杂志文章包含专业】农业技术基础理论、农业水土与土地整理工程、 农业装备工程与机械化、农业信息与电气技术、农业生物环境与能源工程、农产品加工与农业生物工程等 【投稿联系方式】通讯地址：北京市朝阳区麦子店街41号；邮编：100026； 联系人：管小冬、席枝青、武耘；电话：010-65910066转2502/3502；传真：010-65929450 【投稿费用】审稿费100元；版面费800元以上（视页数而定） 【稿 酬 】版面费的20%左右 【杂志级别】国内一级学报 【投稿感受】待发表的周期较长，一般要1年以上，评审较严格 【其他】食品科学、农产品加工、生物技术、植保等研究方向均可投稿，接收文章范围较广，故发表周期较长。 |
2楼2007-01-25 11:56:10
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再来一个： 【杂志名称】中国食品学报 【杂志文章包含专业】食品科学、农产品加工、粮油油脂加工、水产品加工等 【投稿联系方式】地址：北京市西城区阜成门外大街乙22号638室；邮政编码：100833电话：010-8396886 传真：010-68396887；电子邮件：spxb@163.com 【投稿费用】审稿费100元；版面费800元以上（视页数而定） 【稿 酬 】版面费的20%左右 【杂志级别】国内一级学报 【投稿感受】待发表的周期一般要1年以上，评审较严格 【其他】主要内容包括：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品的科研成果、试验研究报告、专题论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势、远景等方面研究发展的综述。 |
3楼2007-01-25 11:57:03
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还有一个哦： 【杂志名称】营养学报 【杂志文章包含专业】食品科学、营养学、食品化学与营养等 【投稿联系方式】地址：天津市大理道1号；邮编：300050；编辑部电话：022-84655402；网址：www.chinamag.com.cn/index1.asp?hw_id=1853；E-mail：yyxx@chinajournal.net.cn 【投稿费用】审稿费80元；版面费800元以上（视页数而定） 【稿 酬 】版面费的20%左右 【杂志级别】国内一级学报（食品科学和营养学届的重要刊物） 【投稿感受】待发表的周期较长，一般要1年 【其他】主要刊载国内营养学方面的研究成果和阶段性成果, 包括食物化学、实验营养、实用营养、临床营养及其他有关食品和营养学研究的论文、简报、实验技术和科研动态。主要栏目包括专家论坛；研究报告；实验技术；研究简报等。 |
4楼2007-01-25 11:57:43
