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脂肪碱性水解（十二烷基硫酸钠作乳化剂）在酸化PH=3时有皂生成，成分是？
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| 如果是十二烷基硫酸盐就可以弃去；酸化后脂肪酸盐不已经转化成脂肪酸了嘛？ |
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3楼2011-12-22 12:17:17
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
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2楼2011-12-22 10:01:09
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