24小时热门版块排行榜

银虫 (小有名气)

[求助] 脂肪碱性水解（十二烷基硫酸钠作乳化剂）在酸化PH=3时有皂生成，成分是？

如果是十二烷基硫酸盐就可以弃去；酸化后脂肪酸盐不已经转化成脂肪酸了嘛？

1楼 2011-12-22 09:35:39

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

铁杆木虫 (著名写手)

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety(金币+1): 鼓励交流应助 2011-12-22 10:30:59
hebhylong(金币+5): ★有帮助谢谢帮助 2011-12-22 12:18:14

脂肪不同产物有不同，植物油一般会有甘油和18碳脂肪酸，动物油脂是甘油和22碳脂肪酸

2楼2011-12-22 10:01:09

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

银虫 (小有名气)

引用回帖:

2楼: Originally posted by 留级生2005 at 2011-12-22 10:01:09:
脂肪不同产物有不同，植物油一般会有甘油和18碳脂肪酸，动物油脂是甘油和22碳脂肪酸

问题原因已找到，温度太低；就是不知道乳化剂最后跑到那个地方了啊

3楼2011-12-22 12:17:17

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 hebhylong 的主题更新