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苯酚法测总糖
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请问苯酚法测总糖，有什么注意的技巧或者事项吗？有什么因素会影响实验的进程或者结果呢？谢谢各位啦 [ 来自科研家族 OMICS家族 ] |
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【答案】应助回帖
★ ★ ★
缺友情: 回帖置顶 2011-12-22 10:50:34
缺友情(金币+3, 农林EPI+1): 本帖中优秀应助，授予EPI，欢迎常来农林版！ 2011-12-22 10:51:05
缺友情: 回帖置顶 2011-12-22 10:50:34
缺友情(金币+3, 农林EPI+1): 本帖中优秀应助，授予EPI，欢迎常来农林版！ 2011-12-22 10:51:05
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我想问一下你要测的材料是什么，苯酚硫酸法（该法测得是是可溶性糖，我看你前面说的是总糖，这两个应该不是一个东西吧）是可以用鲜样的，我之所以用干样，是因为我测定的生理指标多，还要测Vc、总酸、Pr,所以没有时间做鲜样，就只能烘干用磨样机磨碎做。 我个人认为鲜样跟干样没啥区别，我师姐做的西红柿的就是用的鲜样做的，不过她用的是蒽酮硫酸法。 有个问题我不理解，你说颜色变深是怎么回事，是你定容完要测定的时候颜色深还是其他？我的草莓烘干的时候颜色也很深，但是没有影响测定。如果你说的是定容完颜色深，你可以把你的样液稀释，我当时是稀释了10倍，你要视情况而定。 |
19楼2011-12-22 10:43:03
【答案】应助回帖
★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
缺友情(金币+3): 鼓励新虫应助！欢迎常来农林版！ 2011-12-14 17:45:13
缺友情: 回帖置顶 2011-12-14 20:10:54
xiaohaiyu(金币+2): 谢谢您的帮助！ 2011-12-16 08:47:53
感谢参与，应助指数 +1
缺友情(金币+3): 鼓励新虫应助！欢迎常来农林版！ 2011-12-14 17:45:13
缺友情: 回帖置顶 2011-12-14 20:10:54
xiaohaiyu(金币+2): 谢谢您的帮助！ 2011-12-16 08:47:53
| 你选择的是苯酚硫酸测糖，以前我做过用蒽酮硫酸测的，测得时候一定要注意蒽酮硫酸的配制方法，苯酚硫酸法也一样，再就是无论那种方法在水浴时第一要保证水浴温度是不是合适，第二加样品的时候一定要在冰水中加，反应结束要放在冰水中立刻结束反应，并且当放置室温时，比色时要尽快，比色时要防止溶液过冷比色皿外壁出现模糊。我只能想到这些，不知道能不能帮到你，祝你实验愉快。 |
2楼2011-12-14 16:33:20
dxxjhl
木虫 (著名写手)
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【答案】应助回帖
★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
缺友情(金币+3, 农林EPI+1): 不错！授予农林EPI，辛苦！ 2011-12-14 20:10:44
xiaohaiyu(金币+3): 谢谢啦 2011-12-16 08:50:56
感谢参与，应助指数 +1
缺友情(金币+3, 农林EPI+1): 不错！授予农林EPI，辛苦！ 2011-12-14 20:10:44
xiaohaiyu(金币+3): 谢谢啦 2011-12-16 08:50:56
 怎么不把两个方法测可溶性糖一起发帖呢？苯酚法测可溶性糖含量比较成熟，方法不再多述！ 苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，灵敏度高，基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色稳定160min以上。 苯酚法需要在沸水浴中提取，所以试验要控制水温达到要求；使用前注意看苯酚是否变红，要是变红就得换新的苯酚；同时苯酚毒性大，作试验时注意戴口罩和手套浓硫酸腐蚀性强，试验过程中注意保护自己以及周边财物。  这个方法应该更加适合你做样品多的测定，不需要想蒽酮法那样急急忙忙的控制样品处理到开始比色的间隔时间！ |
3楼2011-12-14 17:46:52
4楼2011-12-14 19:56:19
200