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| 热水浸提甜菊糖液里含有大量蛋白质，有机酸、皂苷、叶绿素、无机盐等杂质。目前甜菊叶提取液的絮凝除杂，通常采用铁盐或铝盐等无机低分子作为絮凝剂，以石灰乳为助凝剂进行酸碱中和反应，形成絮凝沉淀。 |
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terry_well
荣誉版主 (知名作家)
笑熬浆糊——满脑浆糊
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【答案】应助回帖
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爱与雨下(金币+1): 2011-12-13 17:29:23
zwly(金币+5, 翻译EPI+1): 谢谢您的帮助！ 2011-12-14 09:21:11
爱与雨下(金币+1): 2011-12-13 17:29:23
zwly(金币+5, 翻译EPI+1): 谢谢您的帮助！ 2011-12-14 09:21:11
Liquid Stevia extracted from hot water contains large amounts of protein, organic acids, saponins, chlorophyll, inorganic salts and some other impurities. Currently, the impurity flocculation for the liquiid extracted from stevia leaf is very complicated, in which iron salts or aluminum salts such as inorganic low molecular weight flocculant are usually used as a coagulant and the milk of lime as additive for acid-base neutralization reaction, forming a coagulating sedimentation.  |
2楼2011-12-13 16:28:43
