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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

[交流] 真空冷冻干燥机,如何冻干液体物料? 已有28人参与

真空冷冻干燥机,冻干液体物料时,需要预先将液体物料用冰箱冻结吗?真空冷冻干燥机上,有先不抽真空,预冷的选项,如果直接将物料放进去,不抽真空,依靠冻干机自身将物料冻结,能办到吗?因为冻干机的温度,要比冰箱低很多,我想如果可以这样做的话,是不是比用冰箱预先冻结物料更节省时间?
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研究僧
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paulone

木虫 (著名写手)

★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-12-21 08:38:43
呵呵,我用过24平方的大型冻干机,也用过不到0.3平米的小型的。冻干的原理就是先冻牢,再真空干燥,主要就是低压让固态水升华成气态,再遇冷阱凝华成固态,如冷阱温度不够低,则气态水或者其他的会被抽进油泵,而让油泵损伤。
荣辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天边云卷云舒
12楼2011-12-13 14:06:22
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quliuzhu

木虫 (正式写手)

★ ★
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树树8013(金币+1): 请继续关注食品板块,金币一枚。 2011-12-10 09:40:04
你说的这个方法不可行。因为不抽真空的时候,冷冻效果只对机器内舱,就是冻干后会结冰的舱内有用。需要冻干的物料是在机器顶上的隔舱放置的,如果没有真空度的话,他的温度跟下面的舱内的温度相差很大的,你可以试试。所以只能用冰箱冻成固态,然后冻干。
海纳百川有容乃大,壁立千仞无欲则刚
2楼2011-12-09 16:24:47
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zyjcoconut

木虫 (正式写手)

对,应该是西先在冰箱里冻结,如果是托盘式的话还要附上一层保鲜膜,然后在真空冷冻干燥
3楼2011-12-09 17:22:38
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hong_31

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
小型的冻干机可能没有预冻的功能,大型的冻干机就有此功能了。
tobeabetterman
4楼2011-12-09 21:35:07
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