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19860912

新虫 (初入文坛)

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[求助] 红茶菌到底是指一种饮料，还是菌群？

请问：红茶菌到底是指一种饮料，还是菌群？谢谢

[ Last edited by Pd7577 on 2011-12-4 at 17:29 ]

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1楼 2011-12-04 10:08:32

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sh2w

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【答案】应助回帖

红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。红茶菌的菌
膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”；又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。