| 查看: 848 | 回复: 8 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
sunxiaoyang至尊木虫 (著名写手)
|
[交流]
【讨论】为什么测试水分活度【已搜无重复】
|
||
|
水分活度，一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。美国等发达国家已将其列为食品检测项目。 几乎可以用活度测试确定食品，饲料，果品、药品等易腐败、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。 近年来，许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。 1.在颗粒粉末工业中，水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象。 2.在油漆涂料镀层工艺中能反映工况对粘结强度的影响。 3.水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。 4.水分活度与纸张、胶卷，胶带等变形也有直接关系。 [ Last edited by calledone on 2007-12-9 at 12:38 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有276人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
2楼2007-01-13 21:52:23
chendg1688521
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 706.3
- 散金: 18
- 帖子: 71
- 在线: 31小时
- 虫号: 297244
- 注册: 2006-11-18
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2007-01-13 22:58:09
nklwl
至尊木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 16494.5
- 红花: 3
- 帖子: 1420
- 在线: 51.2小时
- 虫号: 80838
- 注册: 2005-07-17
- 专业: 微生物学
4楼2007-01-14 09:20:35
zhanglifen
银虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 711.1
- 帖子: 19
- 在线: 27.4小时
- 虫号: 277433
- 注册: 2006-09-09
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
5楼2007-01-14 10:06:33
xijihu
木虫 (著名写手)
木虫食品集团总监
- 应助: 13 (小学生)
- 贵宾: 0.6
- 金币: 2354.3
- 散金: 600
- 红花: 1
- 帖子: 1506
- 在线: 264.7小时
- 虫号: 117823
- 注册: 2005-11-26
- 专业: 食品科学基础
6楼2007-01-14 11:06:55
7楼2007-01-21 10:05:50
8楼2007-03-04 16:53:33
pearlye1024
铁虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 212.8
- 帖子: 81
- 在线: 2.3小时
- 虫号: 345843
- 注册: 2007-04-14
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
9楼2007-12-08 18:15:47
