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aicoral

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[交流] [原创]食品类SCI期刊接受率TOP10

经验所得，欢迎拍砖。

食品类SCI期刊接受率TOP10

10. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
超级慢的期刊，审稿时间半年至无限期延长。
接受率：40%
影响力：★★★
审稿速度：★

9. JOURNAL OF FOOD SCIENCE
收费期刊，似乎中国人的文章接收不多。
接受率：45%
影响力：★★
审稿速度：★★

8. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
食品TOP期刊，ACS中的精品，编辑和审稿人很负责。
接受率：50%
影响力：★★★★★
审稿速度：★★★★★

7. JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
食品工程领域的文章可以投。
接受率：55%
影响力：★★★★
审稿速度：★★★★

6. FOOD CHEMISTRY
食品TOP期刊，饱受争议，中国人的文章很多。
接受率：60%
影响力：★★★★★
审稿速度：★★★

5. FOOD HYDROCOLLOIDS
主编较负责，杂志水平一般。
接受率：65%
影响力：★★★
审稿速度：★★★

4. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
“awaitting AE recommendation”速度较慢。
接受率：70%
影响力：★★
审稿速度：★★

3. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
印度杂志，貌似审稿速度慢了点。
接受率：80%
影响力：★
审稿速度：★★

2. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
主编比较负责，但是审稿速度快慢不一，水平一般。
接受率：85%
影响力：★★
审稿速度：★★★

1. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
比较好中，基本UNDER REVIEW后就能接受，但审稿速度一般。
接受率：90%
影响力：★★
审稿速度：★★★

原创独发，转载请注明“小木虫aicoral”

[ Last edited by aicoral on 2011-11-25 at 08:42 ]

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1楼 2011-11-24 16:55:36

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aicoral

荣誉版主 (知名作家)

引用回帖:

楼: Originally posted by zzpsea at 2012-01-05 10:16:50:
连Molecular Nutrition & Food Research都没有，你这排行也太水了吧。
食品TOP1期刊，现在食品杂志NO1，接收率很低。
接受率：<30%
影响力：★★★★★★
审稿速度：★★

食品类SCI期刊其实很多，约100余种。之前我也有总结过。这10种SCI期刊都是中国人经常投稿的。根据经验，大致得出的这个排行。不能百分百准确，却有一定的参考价值。