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chinajci

金虫 (正式写手)

[交流] 喝鸡汤不如吃鸡肉

虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。   

  多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。

  想要更好的营养,还是应该吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学有效的滋补。

  除了心血管病人和痛风病人外,喝鸡汤对以下人群也会造成影响。1.胃酸过多。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,不宜喝鸡汤。2.胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。3.患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
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说到不如做到要做就做最好!
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tangsd2

荣誉版主 (知名作家)

优质高效发展油墨生产

优秀版主

恩,学习了
当我们已经拥有成功和财富时,我们还要把不幸和贫穷承担下来;当我们已经拥有幸福和快乐时,我们还要把痛苦和忧伤承担下来……
2楼2007-01-08 11:00:30
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3楼2007-01-08 11:28:45
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lianheyajun

捐助贵宾 (著名写手)

慧眼识猪


喝汤成瘾啊,
学校提供的免费汤都喝得有滋有味的
一般都是饭前喝汤的,无汤不饭:我的最高准则
4楼2007-01-08 11:47:42
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hnxiao

金虫 (正式写手)

学习了
化学吧-华人学术之家-科学研究-学术交流-资源共享http://chem8.org/index.php?fromuid=1112
5楼2007-01-14 13:44:27
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冰雨1982

禁虫 (著名写手)

本帖内容被屏蔽

6楼2007-01-15 22:26:23
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没脸见人

很新鲜的说法~~
7楼2007-01-15 23:18:13
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