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一道关于蛋白质亚基和二硫键的计算题
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潇湘紫
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一道关于蛋白质亚基和二硫键的计算题
原题:1m mol 某纯蛋白质(M=60,000),与6m mol 巯基乙醇正好完全反应,只生成一种相对分子质里约20,000的大分子组分,由这些结果可以得到什么结论?
我的答案是:此蛋白质有3个亚基,每个亚基有两个—S—S—
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