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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yanqian_00

木虫 (小有名气)

[求助] 脱氢醋酸钠的抑菌机理

脱氢醋酸钠的抗菌机理是什么啊？我找不到相关的文献呢？哪位有文献可以给我一份吗？急需，谢谢！
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终极目标：SCI
1楼 2011-11-15 20:13:52
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yuan123wx

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

yanqian_00(金币+10): 谢谢，请问，有没有一些文献资料呢？ 2011-11-25 15:00:37
脱氢乙酸钠是利用了离子破壁原理，离子有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用
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2楼2011-11-23 15:57:10
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