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求木糖的检测方法
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| 请问各位大虾发酵液中的木糖可以用什么方法测啊？该问题困扰了我好久，因为葡萄糖，还原糖、总糖都可以用DNS测得，但是木糖的检测方法我始终没找到，希望知道的虫子不吝赐教 |
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3楼2011-11-15 12:00:34
wujia115
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 18
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2楼2011-11-15 08:37:16