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【转贴】食品可追溯性【已搜索无重复】
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食品可追溯性在现在食品领域研究较热，且相当有必要。 Traceability is defined as the ability to trace the history, application or location of that which is under consideration（ISO).It relates to the origin of materials and parts, the processing history, and the distributionof the product after delivery (ISO 2000). Traceability means the ability to trace and follow a food through all stages of production and distribution [ Last edited by 幻影无痕 on 2007-7-20 at 07:52 ] |
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42楼2007-12-11 07:19:29