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lzy8262003

木虫 (著名写手)

潜水

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专业: 分子与进化生态学

[交流] 从咖啡豆到咖啡

从咖啡豆到咖啡
因为自己最近在研究自己做咖啡，在网上看到的一些资料。咖啡豆处理和烘焙等关键技术，在网络上比较少见，偶然看到，觉得相当不错，给大家一起分享。欢迎大家一起交流下咖啡心得

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漂在外

1楼 2011-11-09 09:30:16

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lzy8262003

木虫 (著名写手)

潜水

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★ ★
Tina9201(金币+2): 谢谢你的分享。 2011-11-09 17:29:31

自己先来说下
对象咖啡上瘾了，每天必不可少的就是咖啡，要是不喝用她的话就是像在梦游。
一直在喝速溶咖啡，但时间久了像是在喝水一样（我自己受她影响，口比较挑），决定买一个咖啡机。在网上选了下，最后还是决定买个意式咖啡机，发现咖啡机煮的咖啡相当不错，比一般咖啡屋里卖的没什么区别（现在还不会拉花等技巧，但泡出来的咖啡确实香醇）。
目前冲泡的是同事送的从墨西哥带回来的咖啡，自己采摘的咖啡还在处理当中，相当期待

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漂在外

2楼2011-11-09 09:35:36

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