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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 添加剂 » 有发展前景的食品添加剂
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lianlianga

铜虫 (小有名气)

[交流] 有发展前景的食品添加剂 已有14人参与

大家快来暴暴什么样的食品添加剂有发展前景
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1楼 2011-11-03 15:29:32
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tyhjqxbz

主管区长 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主优秀区长优秀版主优秀版主优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+1): 鼓励应助 2011-11-04 08:58:50
建议看看这方面的文献综述

然后根据文献综述里面的最新研究的就是你要找的
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只为成功找方法，不为失败找借口——欢迎常到注册执考区
2楼2011-11-03 16:35:25
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chbliang

金虫 (著名写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+2): 鼓励应助 2011-11-04 08:58:56
个人看法：做化工合成的尽量不去做食品添加剂，道理大家都懂。相比之下花很大精力去搞出一种食品添加剂可能不如选择开发一种其它化工产品赚钱而且安心。
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3楼2011-11-03 17:14:39
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syt_2002

新虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
blueboy(金币+1): 鼓励应助，确实 2011-11-04 08:59:06
国外文献报道的较多，国内做这个研究没什么意义！
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4楼2011-11-03 23:18:34
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lianlianga

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by syt_2002 at 2011-11-03 23:18:34:
国外文献报道的较多，国内做这个研究没什么意义！

有什么国外文献的网站推荐吗？谢谢了
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5楼2011-11-07 15:32:24
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ttniuniu2008

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
食品添加剂尼泊金酯，这个是一系列的，楼主查查看。
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6楼2011-11-07 23:05:52
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lianlianga

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by ttniuniu2008 at 2011-11-07 23:05:52:
食品添加剂尼泊金酯，这个是一系列的，楼主查查看。

我在网上查看了一下，尼泊金酯在国内的生产还没有形成气候，技术远不及国外的，我们国内主要还是用苯甲酸钠，连山梨酸钾这种比较成熟的防腐剂市场需求都不如苯甲酸钠，那尼泊金酯的市场呢？呵呵，有待考察
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7楼2011-11-14 14:34:50
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yellowred255

银虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by ttniuniu2008 at 2011-11-07 23:05:52:
食品添加剂尼泊金酯，这个是一系列的，楼主查查看。

这个药物快被淘汰了
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没有过不去的坎，没有走不到的路，加油！
8楼2012-02-21 16:24:08
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yellowred255

银虫 (小有名气)
★
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岸上跳舞的鱼(金币+1): 说实在的国内的任何菌，我看都危险。营养强化剂这更不靠谱了！！ 2012-02-22 11:31:32
现在添加剂来说，防腐剂已经没有太大的优势了，除非能研发出一种新的药物，对身体无害并且可以有效进行防腐的那还差不多；其实现在那种类型的食品添加剂最有前途呢，那就是营养强化剂，但是现在做的公司也多了，或者益生菌也不错
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没有过不去的坎，没有走不到的路，加油！
9楼2012-02-21 16:26:37
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xmark123

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
同意三楼看法：做化工合成的尽量不去做食品添加剂，道理大家都懂。相比之下花很大精力去搞出一种食品添加剂可能不如选择开发一种其它化工产品赚钱而且安心。 。。。有点道理！

要做就做国内空白国外才有的。。。。。利润高呀
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10楼2012-03-05 08:19:27
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