| 查看: 338 | 回复: 2 | ||
jnnh99银虫 (小有名气)
|
[求助]
糖醇中的不明物质
|
| 做糖醇生产时，发现了一种不明物质，呈粉末状，显微镜下观察为透明短棱状晶体，常温下的溶解度特别低，大约0.5g左右，沸水中溶解度还可以，但没测定。液相色谱显示和半乳糖醇的出峰时间一致，但认为不是半乳糖醇，因为此不明物质的溶解度低于半乳糖醇，且熔点较高，280摄氏度左右，烧灰分时基本无残留，烧灰分气味与燃烧纸张的气味相似。本人水平有限，求各位专家学者帮忙分析一下，此物质会是什么。 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有212人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 关于多糖提取的问题
已经有41人回复
- 葡萄糖氧化酶的直接电化学
已经有8人回复
- 【求助/交流】定蛋白总是定不好
已经有6人回复
- 只能利用葡萄糖（单糖）的酵母，不能利用蔗糖或多糖、
已经有5人回复
- 【求助】奶粉问题
已经有17人回复
- 【交流】多糖沉淀后，用95%乙醇和无水乙醇洗涤的目的什么？
已经有44人回复
- 【分享】[转载]实验中120种有毒试剂（不想不明地死去的看下）
已经有32人回复
ziying__2006
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 2
- 应助: 17 (小学生)
- 金币: 3570.7
- 散金: 50
- 红花: 2
- 帖子: 994
- 在线: 90.7小时
- 虫号: 512842
- 注册: 2008-02-27
- 专业: 食品加工技术
2楼2011-11-03 15:28:43
jnnh99
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 339.2
- 帖子: 164
- 在线: 26.5小时
- 虫号: 350353
- 注册: 2007-04-20
- 性别: GG
- 专业: 无机合成和制备化学
3楼2011-11-03 16:28:49
