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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 有关胶原蛋白提取
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lily191925

铜虫 (初入文坛)

[求助] 有关胶原蛋白提取

为什么在提取胶原蛋白时，据外文文献报导，要先加氯化钠到0.7M，然后再用Tris-HCl 把pH调到中性，再加氯化钠到2.6M？

还有用Tris-HCl 调pH需要耗费大量的Tris-HCl ，我用了近2L的缓冲液都无法将其pH调到中性，同志们，有人做过胶原蛋白提取的，可以帮我解释下吗？
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1楼 2011-11-02 21:47:16
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毛阿毛

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lily191925: 金币+1 2012-04-08 13:53:18
这个 我木有看到过 倒是看到过 一些加氯化钠的方法  貌似得注意 不能让胶原蛋白变性
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2楼2012-03-18 21:42:16
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Hit00

银虫 (初入文坛)
分段盐析分离各型胶原蛋白，论坛上有相关的文献名字“很不错一篇关于胶原蛋白的论文” ，楼主可以搜搜看看
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I believe I can fly
3楼2012-08-01 22:50:07
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