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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 压榨油的精炼
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jiangwei9413

新虫 (初入文坛)

[求助] 压榨油的精炼

压榨得到的油和精油在分子结构上有区别吗？  如果我想提炼精油，请问能不能有这种已经压榨的油啊？ 因为我看文献上不管是蒸馏法还是浸提法都用的是植物的某个破损部件，如花、叶或破碎的种子，而我的是已经压榨的油。如果可以的话，具体操作步骤是什么？？？？  急急急！！！！！  在此感谢各位虫友！
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他山之石，可以攻玉
1楼 2011-10-31 09:13:51
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dekey

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-11-01 11:28:48
jiangwei9413(金币+1): 谢谢 2011-11-03 16:24:41
用来提取精油的原料一般油脂含量不高，我没提炼过，但我个人觉得应该用溶剂提取法提取，因为压榨法得率很低。不管是压榨还是浸提都是物理过程，分子结构不发生变化。
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如果你不能解决问题，你就会成为一个问题。
4楼2011-11-01 11:28:17
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chenyuanli

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 版主奖励。谢谢交流。 2011-11-01 09:09:19
jiangwei9413(金币+1): 谢谢！！！ 2011-11-01 14:58:01
传统精炼油脂的方法是在毛油的基础上进行精制的，主要包括脱胶、碱炼、脱色和脱臭四大步骤，以除去毛油中的胶质、磷脂、游离脂肪酸、色素等成分。您所说的压榨油和溶剂提取油只是获取毛油的方式不同罢了，前者是物理方法，后者是化学萃取方法。不知道对楼主有帮助吗？
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嘻哈哈
2楼2011-10-31 15:52:24
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jiangxiouye

木虫 (著名写手)

凉民

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 请凉民老虫友继续关注食品板块，谢谢。 2011-11-01 09:09:45
jiangwei9413(金币+1): 谢谢 2011-11-03 16:24:54
请问，精油是指精炼的油还是市面上特别用途的精油，如玫瑰精油等。
如果是前者，意见如楼1
如果是后者，就把压榨的油作为所说的花，叶一样的处理，应该可以吧
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五洲震荡，四海翻腾，专心才能专业
3楼2011-10-31 17:02:48
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yfm0127

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

jiangwei9413(金币+1): 用水蒸汽蒸馏的方法能再讲详细一点吗？谢谢 2011-11-03 16:24:29
压榨得油和精油不是一个概念，精油多是些挥发类芳香物质，目前多用水蒸汽蒸馏方法得到
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5楼2011-11-02 07:12:40
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