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xujinhuibest

铁虫 (小有名气)

[求助] 地沟油为什么不能检测啊?

现在地沟油的检测遇到了难题,如果你是检测者,你应该从什么角度考虑来找到检测地沟油的方法?

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heguangbin

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

检测其酸值,这个是重要指标。

[ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
9楼2011-10-30 08:36:12
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06233053

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主

【答案】应助回帖

食用油常规的检测指标为酸价,地沟油就是让其酸价达标来混入市场的,https://wenku.baidu.com/view/587 ... eight=7&count=5你可以看看这个,上面讲了几个地沟油检测指标
只愿君心似我心,定不负相思意!
2楼2011-10-27 21:49:32
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lyhyy

捐助贵宾 (正式写手)

应该搞一个实用标准
3楼2011-10-29 16:11:46
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ALKAQUA

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

检测胆固醇,检测十二烷基苯磺酸钠,检测钠离子,检测电导率,检测酸价,检测羰基值等等。。。
4楼2011-10-29 16:23:02
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