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drevil

[交流] 炖肉类的快熟法则

炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，
下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
１、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。
２、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。
３、炖羊肉：在水中放一些食碱。
４、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
５、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。
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1楼 2006-12-21 16:12:34
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没脸见人

简单实用，支持这样的好贴子！
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2楼2006-12-21 16:43:27
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huangli622

金虫 (小有名气)
这样的方法没有试过,下次试试
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3楼2006-12-21 16:47:12
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EBSD
4楼2006-12-21 17:46:52
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janette626

银虫 (正式写手)
谢谢,下次试一下
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5楼2006-12-21 18:02:20
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hezhi200512
支持
6楼2006-12-22 17:21:06
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SUNNYQING
支持
7楼2006-12-22 22:20:00
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ggg22
ok。。。。
8楼2006-12-24 13:59:12
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