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luqy1014

银虫 (初入文坛)

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[求助] 地沟油检测

请问一下各位，用碘价作为参数来衡量是不是地沟油是不是有效？

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1楼 2011-10-19 20:13:06

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stone1009507

铜虫 (初入文坛)

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专业: 无机合成和制备化学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

样品制备：
在测定前所有样品均采用异辛烷以1:1的比例进行稀释。

样品测定：
待测样品在多元素分析仪multi EA 5000水平炉模式下进行分析测定。在二次燃烧程序中，样品在1050℃的温度下被分解，这一程序确保了样品的充分燃烧和降解。样品通过自动进样舟驱动推入到燃烧炉中，耶拿独一无二的火焰传感技术，无论针对任何类型的样品，均可以实现整个燃烧过程的实时监控和优化，保证整个反应过程不会受到燃烧过快发生爆燃或燃烧不完全产生积碳的干扰。样品中总氯的含量通过微库伦滴定法进行测定，样品采用多功能自动进样器MMS 5000注入。

标准曲线：
为了检测样品中的总氯含量，本实验采用异辛烷基质的2,4,6-三氯酚作为标准溶液对标注曲线进行绘制。

结果与讨论：
下表展现了所提供待测样品中的总氯含量，每个样品平行测定3-5次，由软件根据RSD值自动选择测定次数。

EA测定样品中总氯结果如下（其中6和9为常规油样，其它四个样品为地沟油样）：

Sample Ccl（ug/L） SD（ug/L） RSD（%）
730126 20910 294.95 1.41
730127 18490 158.31 0.86
430156 7460 89.32 1.20
930028 16840 256.79 1.53
6 255.49 16.45 6.44
9 232.63 8.91 3.83

通过上表可以明显对比出，地沟油样品中的总氯含量比常规油样高出1.3-2.4个数量级，通过样品中总氯的检测能非常轻松地将常规油样和地沟油样鉴别出来。
网上无意间看到的。不知道有没有用= =