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luqy1014

银虫 (初入文坛)

[求助] 地沟油检测

请问一下各位,用碘价作为参数来衡量是不是地沟油是不是有效?
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shwp

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

现在地沟油没有明确的标准的,也不好确定出来。纯地沟油还好说,重金属含量什么的都较高。但是如果掺入部分地沟油,部分成品油,你就不好判断了。
我们就是专门做分析的机构,这个油品性能检测还可以做,但是做出来没有标准来对照。。。是个世界难题啊
021-51035916,www.weiputech.com,成分检测,物性,老化测试,杂质分析
10楼2011-11-18 13:40:55
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sdzktd

木虫 (正式写手)

美丽家族三当家

【答案】应助回帖

没做过,不过我很好奇~~想知道地沟油用什么方法检测,都有什么指标~~顶一下
belivemesuccess!!
2楼2011-10-20 09:05:46
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
1楼: Originally posted by luqy1014 at 2011-10-19 20:13:06:
请问一下各位,用碘价作为参数来衡量是不是地沟油是不是有效?

基本上没有效果!
碘值是测定双键多少的,只是说明不饱和脂肪酸含量问题。
油品来源不同,这个参数相差较大!
3楼2011-10-20 10:23:21
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liujk918

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
1楼: Originally posted by luqy1014 at 2011-10-19 20:13:06:
请问一下各位,用碘价作为参数来衡量是不是地沟油是不是有效?

油搀油,神仙愁,没那么简单的,多指标综合测定定性辨真伪,还不知道做个什么样
4楼2011-10-20 15:53:56
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