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[求助]
拜求实验设计
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拜求关于海参加工前后营养成分变化的设计 要检测鲜海参制成淡干海参后的营养成分的损失，拜求大虾给安排个很权威的方案，我的困惑主要是否把一只海参解剖一部分测鲜海参营养成分，另一部分加工淡干海参再检测，用以对比。但是导师说这样剖面会导致营养成分（水溶性蛋白、胶原蛋白、多糖）的损耗。这可愁坏我了，大家给点招吧，主要是解决对比基数这个问题! |
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fanliang1389
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有爱的二哥
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3楼2011-10-16 13:49:55
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aarcy
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- 专业: 食品科学基础
。这些海参要大小基本适中，不能太大也不能太小。然后随机分成2n个组，重量相当。这个分组最好叫别人帮你分，因为这样才会避免人为因素带来的误差。4楼2012-02-29 09:47:15
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