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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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linzhixian

金虫 (小有名气)

[求助] 为什么用稀碱溶液可以使酵母细胞裂解?

为什么用稀碱溶液可以使酵母细胞裂解?
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jzhe961

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

linzhixian(金币+2): 好的,谢谢! 2011-10-16 08:38:31
酵母细胞细胞壁多糖主要是一些甘露聚糖和葡聚糖,稀碱溶液可以水解聚糖之间的糖苷键使细胞壁结构解体。
2楼2011-10-16 01:28:32
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xhjggl

木虫 (正式写手)

但是蛋白会变性。
3楼2011-10-16 09:23:27
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