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gaolaura

木虫 (正式写手)

[交流] 羊肉胡萝卜饼

羊肉胡萝卜饼
包羊肉胡萝卜馅儿的饺子，剩下一点面和馅儿，懒得继续包了，煮了包好的饺子，就去吃饭了。吃完饭，把剩下的东西烙成一张大饼吃，也很好吃的。
做法：把面擀成长方形的大薄片，把饺子馅儿平铺在上面，沿着长方形的长边儿，三折一下，捏紧边儿，再把折好的这个长条对折，成一个小的长方形生坯（怎么折也不那么重要啦，我本来想像做京东肉饼那样，擀成圆片，然后切几刀“滚”着折，可咱家猪头吃完饭帮着洗碗，刀已经全都洗好了，不想再弄脏，所以就凑合着弄成这样的6层饼，也不错）。
锅里加一点点油，放饼坯进去，盖盖，烙好一面再烙另一面。取出大饼，切开吃。

包饺子的时候，我喜欢剩面不喜欢剩馅儿，所以经常特意多弄一点面，剩下的正好做个葱油饼或者馅儿饼。
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1楼 2006-12-12 10:14:02
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5安然

好吃

2楼2006-12-13 17:06:57
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eyelee

荣誉版主 (著名写手)

阿弥陀佛
有羊肉不好~~
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左右矛盾,遁入中庸，素食中国.我的目标是让一亿中国人吃素！
3楼2006-12-13 17:21:45
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luzhijian
4楼2006-12-13 17:40:14
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peanut_611

金虫 (小有名气)
看起来很好吃呀
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5楼2006-12-15 21:04:10
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